Santai sejenak Menikmati Kopi...

Apakah Anda seorang penggemar kopi? Jika ya, maka Anda perlu mengetahui beberapa seluk beluk mengenai kopi. Salah satu hal yang menjadi perhatian para peminum kopi adalah bahaya kopi dan bahaya kafein. Tentu masalah kesehatan adalah hal yang paling penting bagi setiap orang. Namun sebelum membahas bahaya minum kopi, kita akan melihat sekilas mengenai kopi.

Kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak memiliki penggemar di seluruh dunia. Perdagangan kopi mencapai nilai tertinggi kedua di dunia setelah komoditas minyak bumi. Tentu angka ini membuat banyak pengusaha begitu giat membuka bisnis kopi, baik perkebunan kopi hingga membuat berbagai cafe yang menawarkan berbagai produk kopi untuk dinikmati.

Lalu bagaimana asal usul kopi hingga bisa kita nikmati? Kopi pada awalnya berasal dari dataran tinggi di Ethiopia. Kemudian dikembangkan di Semenanjung Arab. Setelah itu oleh Bangsa Belanda, mulai ditanam di tanah Jawa. Setelah itu, kopi menjadi komoditas yang cukup laku diperdagangkan di seluruh dunia.

Arabika dan Robusta

Di seluruh dunia, meski terdapat banyak spesies pohon kopi yang tumbuh dan berkembang. Namun, hanya 2 jenis spesies tanaman kopi yang diolah. Dari kedua spesies ini, diolah menjadi 98 persen produk kopi yang diperdagangkan di seluruh dunia. Yang pertama adalah Coffea arabica atau nama komersilnya yaitu kopi arabika. Sedangkan spesies yang kedua adalah Coffea canephora atau lebih dikenal dengan nama komersil yaitu kopi robusta. Kandungan kafein pada kopi robusta lebih tinggi daripada kopi arabika yaitu mencapai 2,8 persen dibandingkan kopi arabika yang sekitar 1,5 persen. Kopi arabika menguasai 66 persen perdagangan kopi seluruh dunia. Sisanya yaitu sekitar 33 persen dikuasai kopi robusta. Dan kurang dari 2 persen untuk produk dari spesies tanaman kopi selain arabika dan robusta.

Manfaat Kopi Bagi Kesehatan

Dari informasi yang saya baca di beberapa media internet ternyata manfaat kopi sangat baik bagi kesehatan tubuh kita jika dikonsumsi secara baik dan tidak berlebihan. Meminum kopi dalam satu hari cukup 1 – 2 cangkir kita sudah mendapatkan manfaatnya. Lalu apa saja manfaat nya? berikut penjelasan manfaat kopi bagi kesehatan yang sebaiknya Anda tahu.

Kopi dapat mencegah timbulnya penyakit jantung atau stroke.

Kandungan yang terdapat dalam kopi dapat menghidarkan dari kita dari penyakit serangan jantung bahkan hingga stroke, hal tersebut diperkuat dengan adanya hasil penelitian dari sejumlah 83000 wanita dalam usia 24 tahun memiliki resiko 18% lebih rendah jika dibandingkan dengan yang tidak mengkonsumsi kopi. Penelitian tersebut mereka meminum kopi 2-3 cangkir kopi dalam satu hari. ( Baca disini: Manfaat kopi bagi wanita ).

Kopi bermanfaat mencegah penyakit kanker dan diabetes.

Dari hasil riset yang dilakukan oleh peneliti diseluruh dunia didapatkan hasil bahwa penyakit kanker hati, kanker payudara dan kanker usus besar dapat dicegah dengan cara mengonsumsi kopi.
Studi penelitian lain telah menemukan bahwa kopi dapat mengurangi tingkat gula darah pada pasien diabetes. Karena kandungan yang terdapat dalam kopi dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh, selain itu manfaat kopi juga dapat mengurangi risiko penyakit serius seperti batu empedu, penyakit Parkinson, penyakit jantung, sirosis hati dan sebagainya.

Kopi dapat mencegah resiko kanker mulut dan melindungi gigi.

Senyawa yang terdapat dalam kopi bermanfaat mencegah terjadinya resiko kanker mulut, membatasi pertumbuhan sel kanker. Selain itu kopi memiliki sifat anti bakteri dan anti-perekat yang sangat baik dan memungkinkan untuk menyembuhkan berbagai masalah berkaitan dengan kesehatan mulut, termasuk gigi berlubang, pembentukan plak dan infeksi gusi.

Kopi sebagai pembangkit Stamina dan energi ekstra.

Mekanisme kerja zat kafein dalam tubuh bersaing dengan fungsi adenosin dalam tubuh kita. Adenosin sendiri merupakan senyawa yang terdapat dalam sel otak berfungsi membuat orang cepat tertidur. Kandungan kafein dapat memperlambat gerak sel-sel tubuh sehingga tubuh tidak mudah lelah dan mengantuk dan muncul perasaan segar, mata terbuka lebar, detak jantung lebih kencang, naiknya tekanan darah.

Kopi dapat mengurangi rasa sakit kepala

Menurut Seimur Damond, M.D, dari Chicago’s Diamond Hadche Clinic. Bahwa kandungan kafein pada kopi dapat mengurangi derita sakit kepala. Penderita sakit kepala atau migran ringan terbukti dapat disembuhkan dengan meminum secangkir kopi pekat.

Kopi mengatasi perubahan suasana hati dan depresi.

Minum kopi secara teratur sesuai dengan porsinya dapat memaksimalkan kerja otak lebih baik. Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam kopi dapat menangkal kerusakan pada sel otak dan membantu jaringan saraf untuk bekerja lebih baik. Zat kafein dalam kopi berfungsi sangat baik sebagai stimulan pada tubuh kita. Hal ini dapat merangsang indera kita dan meningkatkan laju metabolisme. Sehingga meningkatkan kemampuan dalam berkonsentrasi, mengatasi perubahan suasana hati bahkan depresi.

Bahaya Kafein

Dibalik kenikmatan secangkir kopi, ternyata kandungan kafein pada kopi bisa menyebabkan beberapa gangguan kesehatan. Kafein yang terkandung dalam kopi memiliki efek stimulan yang cukup berbahaya. Kafein dapat menyebabkan seseorang sulit tidur. Kafein juga menyebabkan seseorang sulit mengendalikan emosi serta sulit berkonsentrasi. Kafein juga diindikasikan bisa memicu kanker. Selain terdapat pada kopi, kafein juga terdapat pada teh dan coklat.

Selama beberapa tahun belakangan ini, para peneliti telah mempublikasikan hasil penelitian mereka mengenai akibat minum kopi. Namun kesimpulan yang dibuat para peneliti ini belum sampai ke kesimpulan yang meyakinkan. Mengapa? Karena biasanya para peneliti hanya meneliti bahaya dari kafein, salah satu dari 500 kandungan kimia alami dalam secangkir kopi. Jadi sebenarnya penelitian terhadap kopi memang masih belum final dan masih jauh lebih kompleks.

Sebagai penggemar kopi, tentu Anda ingin tahu lebih banyak tentang kopi sebelum menikmati secangkir kopi anda. Jangan sampai Anda meminum kopi secara berlebihan karena akan menimbulkan efek samping yang berbahaya terhadap tubuh kita.

Kesimpulannya, cukup konsumsi 2 cangkir kopi dalam sehari untuk mendapatkan manfaat sehat yang maksimal. Sudahkan Anda minum kopi hari ini? ………

Terimakasih kepada semua nara sumber yang telah membantu dan apabila ada penambahan ataupun pengurangan saya mohon di bukakan pintu maafnya ya,,,.

Sumber :

http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi

http://www.coffeecommunity.web.id/

http://majalahkesehatan.com/manfaat-kopi-bagi-kesehatan/

http://health.okezone.com/read/2012/08/16/482/678795/1001-manfaat-kopi